viernes, 21 de agosto de 2015

Receta del Quiche

 Hola a todo el mundo. Sí, ya estoy de vuelta. Sé que he estado mucho tiempo ausente, pero intentaré que no vuelva a suceder algo así. Bueno, vuelvo con las pilas cargadas y tengo muchas entradas preparadas para vosotros.
 En la entrada de hoy tenía pensado hacer algo para la sección de viajes, ya que he estado de vacaciones en Ámsterdam y Bruselas, pero como las entradas anteriores se centraron en Valencia he decidido variar y retomar lo de las recetas que pueden resultar de más interés. Bueno, sin enrollarme más comencemos con una de mis recetas saladas favoritas: el quiche.


 Para este plato los ingredientes son:
  • 200ml de nata de cocinar
  • 3 huevos
  • 1 calabacín
  • Media cebolla o medio puerro (nosotros solemos optar por el puerro)
  • Verduras al gusto 
  • 5 lonchas de beicon ahumado
  • 50 gramos de queso (a elección del cocinero)
  • Sal, pimienta, nuez moscada.
  • Masa brisa
  • (También podemos utilizar salmón en vez de carne o espinacas como base de la verdura, cualquier ingrediente que nos guste podemos añadirlo a la receta)

 Se sofríen las verduras, se mezclan escurridas con los huevos, la nata, el queso rallado o en trocitos y el beicon ahumado, también en trocitos pequeños, junto con el resto de las especias.
 En un recipiente que sirva para horno se extiende  la masa brisa y se pincha con un tenedor, se añade la mezcla anterior y se hornea 30 minutos (hasta que el palillo salga limpio) en el horno a 170 grados.

 Espero que pongáis en práctica esta receta,ya que en sencilla de hacer y queda muy rico. 








jueves, 25 de junio de 2015

Viaje a Valencia DÍA II


DÍA II
 Nos levantamos sobre las nueve de la mañana, si mal no recuerdo, y a algunos compañeros y compañeras se les pegaron las sábanas y tardamos más de lo previsto en desayunar y no pude evitar comer un desayuno a lo British. Tras esto, cogimos nuestro autobús y nos pusimos rumbo a Valencia. Durante el trayecto recogimos a un guía que nos explicó características de esta ciudad como la procedencia del murciélago (símbolo valenciano), los edificios que íbamos viendo... Pasamos frente el mercado de Colón y luego nos bajamos en otro mercado del cual, me vais a matar, pero no recuerdo el nombre. Hicimos un descanso para verlo y comprar un helado ya que somos unas "esmallás".





 Tras la salida del mercado fuimos a ver la catedral por fuera y, de camino, vimos diversas horchaterías y la verdad es que me dieron unas ganas tremendas de entrar y comprarme una horchata y refrescarme entre tanto calor. Después de ver la catedral compramos, como buen turista, unos souvenirs y nos fuimos rumbo a un supermercado para comer.
 Llegó la hora de la comida y nuestro hotel nos había preparado un "picinic". Con lo bien que se comía en el hotel no pensaba que el almuerzo para llevar fuera tan cutre, pero bueno...





  Cogimos de nuevo el autobús y fuimos a una pedanía, creo que de Valencia, llamada El Palmar, dispuestos a dar un paseo en barca por la albufera. Aquí nos esperaba nuestro nuevo guía, Jaume, que nos acompañaría durante este trayecto. La verdad, es que fue lo que más me gustó del viaje con diferencia ya que aprendimos muchísimo sobre este lago y nos relajamos tumbándonos en la barca con la brisa y el piar de los pájaros. 
 Luego, volvimos al hotel y nos preparamos para ir a la playa. Estuvimos un buen rato y disfrutamos mucho aquí. Después nos arreglamos cenamos y estuvimos pingando de arriba para abajo unos cuantos mientras el resto estaba en la "discoteca" de la cual nos habíamos hartado ya esa noche. Subimos a nuestra habitación y preparamos la maletas para el último día en el que poco tengo que contaros porque estuvimos en Terra Mítica y nos lo pasamos muy bien. 






Con esto el diario de mi viaje a Valencia, espero que os haya gustado y nos vemos pronto con más entradas veraniegas. ¡Hasta la próxima!

sábado, 13 de junio de 2015

Viaje a Valencia DÍA 1

 Hola a todos. Hoy doy comienzo a una nueva sección en este blog, algo distinta al resto de entradas que solemos subir. Esta nueva sección va a ser de viajes y durante el verano (que está ya a la vuelta de la esquina) compartiremos los lugares que visitemos así como otro tipo de entradas relacionadas con este tema que ya iréis viendo.
 Bueno, para empezar con esta nueva categoría voy a hacer un "diario de viaje" sobre tres días que pasamos de excursión en Valencia con el colegio de los cuales solo relataré dos de ellos, ya que el tercero estuvimos en Terra Mítica y no eché ninguna foto. Otra cosa que he de decir es que las fotos tienen peor calidad que la habitual debido a que no pude llevarme la cámara mejor.

DÍA 1
 Nuestro autobús salía a las cuatro de la mañana por lo que hubo que madrugar. Durante el viaje casi todos mis amigos se durmieron, aunque a mí me fue imposible. Alicia, mi compañera de autobús, y yo nos entretuvimos en adivinar personajes, hablar, escuchar música... Cuando mis amigos se fueron despertando sucedió lo típico en los viajes escolares, cantar a pleno pulmón.
 Hicimos varias paradas para descansar y desayunar durante le trayecto porque vivimos a más de seis horas de Valencia. Cuando llegamos a nuestro destino, lo primero que visitamos fue el Oceanogràfic, el cual nos encantó a todos. Vimos multitud de peces diferentes y lo que más me gustó fue el espectáculo de delfines en el que aprendí y disfruté mucho con estos animales tan inteligentes. A medio día comimos allí.




Por a tarde, marchamos rumbo a la Ciudad de las artes y las ciencias que se encuentra justo al lado de el Oceanogràfic. Lo visitamos un poco a prisa y no pudimos verlo con más detalle porque a las seis teníamos que ver una especie de película sobre los arrecifes de coral. La verdad es que fue interesante, pero no es que prestásemos mucha atención, ya que más de la mitad de la clase se quedó dormida y mis amigas María José, Elena y yo nos entretuvimos en cambiar el idioma de los auriculares que teníamos y en mirar quienes se habían dormido. Aun así de algo de la "película" me enteré.




 A la salida del edificio cogimos el autobús y fuimos a Gandía donde se encontraba nuestro hotel. Desicimos las maletas y nos preparamos para ir a la playa que estaba muy cerquita de nuestro hotel. Estuvimos una hora más o menos  y tras esto nos arreglamos para cenar. He de admitir que tengo mucho apetito y mis amigas se sorprendían al ver que comía algo más que el resto. 
 Después de cenar estuvimos en una discoteca que tenía el hotel. Era pequeña y la música no estaba demasiado alta por lo que podíamos hablar sin problema. Además, estábamos solo niños de la misma edad más o menos y estuvimos "bailando" hasta que se hizo tarde y subimos a nuestra habitación. Yo compartía cuarto con Silvia y María José, dos de mis amigas, y es cierto que hubo un pequeño problemilla cuando decidimos dormirnos, ya que no todas teníamos ganas de dormir. De todas formas no tardamos mucho en caer fritas, tras ese día tan completo y divertido.

...Continuará

martes, 12 de mayo de 2015

Mousse de chocolate


 Hola a todos y feliz martes. La receta de hoy es perfecta para esta época, ya que es muy refrescante y se puede acompañar con fresas cerezas...  os voy a enseñar cómo hacer un mousse de chocolate de una forma muy sencilla.
 Para hacer este postre necesitamos:
  • 200g de chocolate negro
  • Cuatro yemas
  • Cuatro claras
  • 45ml de Baileys
  • 85ml de nata fría
  • 85g de azúcar
  • 1 pizca de sal
 Primero de todo hay que montar la nata con una batidora o a mano. Derretimos el chocolate negro al baño maría y lo dejamos templar. Luego hay que añadir las yemas una a una, el Baileys y la nata montada (con una espátula y poco a poco para no armar un estropicio). Ahora hay que montar las claras a velocidad media junto con una pizca de sal, cuando empiecen a blanquear añadimos el azúcar para crear un merengue. Añadimos el merengue a la mezcla de chocolate echándolo en tres veces y mezclándolo cuidadosamente. Dejamos reposar cuatro horas en el frigorífico, decoramos al gusto y ya tenemos este delicioso postre listo.









jueves, 7 de mayo de 2015

Galletas de Cupcakes y Flores

 Hola de nuevo. Sé que llevo casi un mes sin subir ninguna entrada, pero hemos tenido problemas con la conexión de internet y no me permitía escribir la entrada (la cual preparamos hace bastantes semanas).
 Bueno, después de todos estos días volvemos con un clásico del blog, galletas de glasa. Esta vez hemos realizado un diseño muy primaveral: flores y cupcakes. Nosotras hemos usado como base unas galletas de mantequilla (que próximamente os enseñaremos a hacer) y hemos hecho glasa de color rosa, blanco y amarillo. 
 Tras un largo rato y mucha paciencia terminamos de hacer estos dulces y este es el resultado final:







domingo, 12 de abril de 2015

Tendencias primavera-verano 2015

Hace tiempo que llevamos intentando subir esta entrada pero no hemos podido porque nuestro internet lleva dos semanas fallando y ha decidido funcionar.
Hoy os enseño las tendencias de esta primavera-verano 2015. Para ello he hecho una selección de fotos de las prendas que más he visto en las tiendas.
Una cosa que me ha encantado y que está presente en todas las colecciones ha sido el look romántico, donde el blanco predomina vistiendo camisas con encajes o calados y presente también en vestidos.
También veremos un estilo muy boho que irá de la mano de pantalones acampanados, camisas con estampados étnicos, muchos flecos, ante y vistosos collares en color plata.
El color que pisa fuerte esta temporada es el amarillo limón en faldas, camisetas, vestidos... acompañado de rayas marineras conseguiremos un look 10.
Los lunares que evocan a los vestidos de sevillana y en general a España llegarán a numerosas prendas. Otros imprescindibles son el denim, los cuadros vichy y el cuero.
Espero que os guste la entrada y que tengáis algunas ideas para esta temporada. Hasta la próxima. Celia.